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Vieni a gustare le specialità della cucina tradizionale toscana

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Le pietre vive

Nell’ampio e suggestivo salone, ricavato dalle vecchie stalle del podere ed oggi arredato con raffinata semplicità, è possibile, in ogni stagione, assaporare la cucina familiare, tipicamente contadina, a base di prodotti della fattoria…

Alcuni piatti dal Nostro

Menù

Antipasti

Crema di Patate novelle con Uovo pochè

€18.0
e Tartufo fresco delle Crete Senesi

Selezione di Pecorini toscani km0

€20.0
accompagnati da Miele con Zafferano (produzione propria) e Mostarda di Pere e Mele della Valdichiana

Antipasto ricco "Le Pietre Vive"

€18.0
(Salumi e Formaggi, Miele di Monteaperti, Crostini, e Coccole di Pane)

Primi piatti

Tagliatelle con farina di castagne

€16.0
al sugo di carne Toscano

Tortelli ripieni di zucca

€18.0
con mostarda di mele, pere ed amaretti con burro e salvia

Pappardelle al Ragù

€16.0
di Cinghiale

Secondi piatti

Tagliata di Manzo

€26.0
con Tartufo fresco delle Crete Senesi e patate rustiche al forno

Filetto di spigola

€22.0
dell'arcipelago Toscano con crema di patate e agrumi

Bistecca alla Fiorentina su pietra ollare..............100g/

€7.5
con i suoi contorni

Contorni

Cipolle caramellate

€6.0

Erbe di campo saltate

€6.0
con Aglio e Peperoncino

Patate rustiche al forno

€6.0

Dolci

Tortino del Chianti

€8.0
con Crema di Zabaione

Tiramisù delle Pietre Vive

€8.0

Cantucci e vin santo

€8.0

I Prodotti della Fattoria


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Le Pietre Vive

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